Bu blogda birbirinden doyurucu tariflere yer veriyorum, ama bu videoyu izlemeye doyamadım. Günün menüsünde leziz atıştırmalıklar değil, leziz atışmalar var!
Dünürlerin birbirini çekememesini konu alan Vanish’in yeni videosunda, eğlenceli atışmalara yer veriliyor. İğneleyici laflarla birbirlerine göndermeler yapan, kıskanç mimikleri ve oyunculuğuyla beni hayrete düşüren bu iki dünürü, yukarıdaki videoda izlemenizi tavsiye ediyorum. Gününüze biraz lezzet katmak istiyorsanız, bence siz de mutlaka görmelisiniz.
Üstelik Vanish’in Facebook hayran sayfasında, bu video ile bağlantılı bir aplikasyon da yer alıyor. http://bit.ly/omurbiterdunurgitmez adresine giderek ileride nasıl bir dünür olacağınızı öğrenebilir, pespembe bir çamaşır makinesi kazanma şansı yakalayabilirsiniz!
Bir bumads advertorial içeriğidir.
30 Ekim 2012 Salı
17 Ekim 2012 Çarşamba
Yemekleriniz Sağlıklı, Peki ya Yemek Takımınız?
Günümüzde pek çok marka, üretim maliyetlerini azaltmak için insan sağlığını tehdit eden ham madde kullanımına başvuruyor. Normal şartlarda 1200 derecede sabitlenen desen ve sırlar, içerisine ağır metaller karıştırılarak 800 derecede sabitlenebiliyor. Bu şekilde enerjiden tasarruf edilirken, insan sağlığı ikinci plana atılıyor. Üretimde kullanılan ağır metaller zamanla eriyerek yemeklere karışıyor ve vücutta birikerek damar tıkanıklığından kalp krizine kadar ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
Bernardo’da ise yemek takımları kesinlikle insan sağlığına zararlı ham maddeler içermiyor. Tüm üretim süreçlerinde insan sağlığına asla zarar vermeyen, güvenlik sertifikalı ham maddeler kullanıyor. Avrupa standartlarına uygun ve Tarım Bakanlığı’ndan onaylı ürünler ile Bernardo ailenizin sağlığını önemsiyor.
Kırılırsa üzülmeyin, hemen Bernardo’ya gelin!
Çok sevdiğiniz yemek takımınızın bir parçasını kırdınız ya da misafirinizin yaramaz oğlu tabağını yanlışlıkla yere düşürdü. Üzülmenize gerek yok. Çünkü Bernardo’da 12 kişilik yemek takımları 5 yıl, 6 kişilik yemek takımları 2 yıl parça tedariği garantisiyle satılıyor. Yemek takımınızın kırılan parçaları Bernardo tarafından tedarik ediliyor.
Üstelik yemek takımınızın parça sayısını artırmak için daha fazla kullandığınız kayık tabak, servis ya da tatlı tabağı gibi parçaları da Bernardo’dan istediğiniz adette ek olarak satın alabilirsiniz.
Fikrinizi değiştirirseniz yemek takımınızı da değiştirebilirsiniz!
Bernardo’dan satın aldığınız yemek takımını, ambalajını açmadığınız sürece 5 yıl içerisinde başka bir model ile değiştirebilirsiniz. Böylece değişen trendler ya da zevklerinize uygun şık sofralar yaratabilirsiniz.
Sigortalı kargo servisi!
Bernardo.com.tr’den ya da Bernardo mağazalarından satın aldığınız yemek takımı kargo ile adresinize teslim edilirken hasar görürse, Bernardo ürününüzü hemen yenisi ile değiştiriyor.
Siz de gönül rahatlığı ile bernardo.com.tr’den alışveriş yapabilir veya mağazalarımızdan satın aldığınız ürünlerin evinize gönderilmesini talep edebilirsiniz.
Bernardo'yu Facebook'ta takip edin, yeniliklerden ilk siz haberdar olun : https://www.facebook.com/bernardosofratasarimuzmani
Bir bumads advertorial içeriğidir.
17 Ağustos 2012 Cuma
Vazgeçilmez Lezzet Çorba
Kim acıktığı zaman dumanı üzerinde tüten bir tas çorbaya hayır diyebilir ki? Üşüyünce, geniş sofralarda buluşunca, hafif bir şeyler yemek isteyince, hastalanınca yardımımıza koşan çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Üstelik, hafif ve doyurucu yapısı sayesinde üç öğünde de zengin çeşitleriyle sofralarda yerini alıyor.
Çorba kelimesinin kökeninin ise Farsça "tuzlu haşlama" anlamında kullanılan "shorba"dan geldiğini biliyor muydunuz?
İyi beslenme anlamına gelen Sû ve Pô kelimelerinden türeyen çorba kelimesinin kökeni Sanskritçe'ye kadar dayanıyor.
Çorba: 10 bin yıldır tüketilen bir besin!
Yaklaşık 10 bin yıl öncesinde bile çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar mevcut. Et ve sebzeyle birlikte pişirildiğinde, malzemelerinin sahip olduğu besin değerlerinin bütünlüğünü taşıyan çorba, o tarihlerden günümüze kadar sofraların en değerli besinlerinden biri olarak kabul ediliyor.
Türk Mutfağı'nın da yıldızı
Dünyanın sayılı mutfaklarından birine sahip Türkiye ise çok zengin bir çorba kültürüne sahip... Mutfaklardaki altın standardın temsilcisi ev yapımı çorbaların yanında, klasik ve yöresel pek çok çeşidiyle hazır çorbalar tüketicilere mutfakta saatler harcatmadan, ailelerinin seveceği lezzetli ve değişik tarifler sunuyor.
Hazır çorbalar, her geçen gün tüketicilerden gelen talepler doğrultusunda geliştirilirken, geniş ürün yelpazesiyle tüketicilerin hijyenik koşullarda taze ve kaliteli malzemeler kullanılarak hazırlanan birbirinden farklı lezzetleri güvenle tüketmelerini sağlıyor.
Tarhanaya Dünyanın İlk Hazır Çorbası demek mübalağa sayılmaz…
Çorbayı oluşturan malzemelerin başında gelen yoğurdun çorba kültürüne kattığı en büyük eser, kuşkusuz tarhanadır. Bir zamanlar göçebe atalarımızın hazır yemeği olan tarhana, hala her zaman ve her yerde çabucak lezzetli bir yiyeceğe dönüşebilecek, taşınması ve saklanması en kolay ve muhteşem üründür.
Tıpkı tarhana gibi, hazır çorbalar da mevsiminde toplanan ve özenle seçilen sebze ve baharatların yüzyıllardır uygulanan, tamamıyla doğal bir koruma yöntemi olan kurutma işlemine tabi tutulması ve harmanlanmasıyla üretiliyor.
Yazın da çorba içilir
Çorba denilince çoğumuzun aklına dumanı tüten sıcacık bir tabak gelse de, Anadolu ve Türk mutfak kültüründe soğuk çorbaların da ayrı bir yeri vardır. Özellikle soğuk ayran kullanılarak
yapılan çorbalar, serinletici özellikleriyle yaz günlerinin hafif ama keyifli yiyeceklerine dönüşüyor. Bu tür çorbaların en başında Sivas'ta yapılan bulgurlu pazılı soğuk çorba ile buğday ve ayranla yapılan soğuk çorba yani ayran aşı çorbası geliyor. Sivas'ta pazı katılan soğuk çorbanın diğer bölgelerdeki yöresel çeşitlerine sarımsak ve nane gibi baharatlar eşlik ederken, kimi bölgelerde ise salatalık gibi yaz sebzeleri eklenebiliyor.
Siz de bir çorba severseniz lezzet dolu çorba dünyasını keşfetmek için www.bencorbaseverim.com adresini ziyaret edin…
Bir bumads advertorial içeriğidir.
Çorba kelimesinin kökeninin ise Farsça "tuzlu haşlama" anlamında kullanılan "shorba"dan geldiğini biliyor muydunuz?
İyi beslenme anlamına gelen Sû ve Pô kelimelerinden türeyen çorba kelimesinin kökeni Sanskritçe'ye kadar dayanıyor.
Çorba: 10 bin yıldır tüketilen bir besin!
Yaklaşık 10 bin yıl öncesinde bile çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar mevcut. Et ve sebzeyle birlikte pişirildiğinde, malzemelerinin sahip olduğu besin değerlerinin bütünlüğünü taşıyan çorba, o tarihlerden günümüze kadar sofraların en değerli besinlerinden biri olarak kabul ediliyor.
Türk Mutfağı'nın da yıldızı
Dünyanın sayılı mutfaklarından birine sahip Türkiye ise çok zengin bir çorba kültürüne sahip... Mutfaklardaki altın standardın temsilcisi ev yapımı çorbaların yanında, klasik ve yöresel pek çok çeşidiyle hazır çorbalar tüketicilere mutfakta saatler harcatmadan, ailelerinin seveceği lezzetli ve değişik tarifler sunuyor.
Hazır çorbalar, her geçen gün tüketicilerden gelen talepler doğrultusunda geliştirilirken, geniş ürün yelpazesiyle tüketicilerin hijyenik koşullarda taze ve kaliteli malzemeler kullanılarak hazırlanan birbirinden farklı lezzetleri güvenle tüketmelerini sağlıyor.
Tarhanaya Dünyanın İlk Hazır Çorbası demek mübalağa sayılmaz…
Çorbayı oluşturan malzemelerin başında gelen yoğurdun çorba kültürüne kattığı en büyük eser, kuşkusuz tarhanadır. Bir zamanlar göçebe atalarımızın hazır yemeği olan tarhana, hala her zaman ve her yerde çabucak lezzetli bir yiyeceğe dönüşebilecek, taşınması ve saklanması en kolay ve muhteşem üründür.
Tıpkı tarhana gibi, hazır çorbalar da mevsiminde toplanan ve özenle seçilen sebze ve baharatların yüzyıllardır uygulanan, tamamıyla doğal bir koruma yöntemi olan kurutma işlemine tabi tutulması ve harmanlanmasıyla üretiliyor.
Yazın da çorba içilir
Çorba denilince çoğumuzun aklına dumanı tüten sıcacık bir tabak gelse de, Anadolu ve Türk mutfak kültüründe soğuk çorbaların da ayrı bir yeri vardır. Özellikle soğuk ayran kullanılarak
yapılan çorbalar, serinletici özellikleriyle yaz günlerinin hafif ama keyifli yiyeceklerine dönüşüyor. Bu tür çorbaların en başında Sivas'ta yapılan bulgurlu pazılı soğuk çorba ile buğday ve ayranla yapılan soğuk çorba yani ayran aşı çorbası geliyor. Sivas'ta pazı katılan soğuk çorbanın diğer bölgelerdeki yöresel çeşitlerine sarımsak ve nane gibi baharatlar eşlik ederken, kimi bölgelerde ise salatalık gibi yaz sebzeleri eklenebiliyor.
Siz de bir çorba severseniz lezzet dolu çorba dünyasını keşfetmek için www.bencorbaseverim.com adresini ziyaret edin…
Bir bumads advertorial içeriğidir.
9 Ağustos 2012 Perşembe
Ramazan Ayı'nda Bir Çocuğumuzu da SEN Güldürmek İster misin?
LÖSEV, Türkiye genelinde yaklaşık olarak 11.500 lösemili aileye mutluluk kolileri dağıtıyor.
Vakıf, zorlu tedavi sürecinden geçen lösemili ve kanserli çocukların moral kazanmaları için Türkiye’nin dört bir yanında Ramazan’da iftar yemekleri de düzenleyerek yüzlerce aileye ulaşıyor. Eğer sen de bir koli mutluluk armağan etmek istersen farklı paketlerdeki yardım seçeneklerinden en uygununu seçip bu kutsal ayda desteğini gösterebilirsin.
Detaylı bilgi için www.losev.org.tr sitesi veya www.facebook.com/losev0660 Lösev Facebook sayfasını ziyaret edebilirsin. Lösev’i Twitter’da da @losev1998 hesabından takip edebilir, #LosevHayatVerir hashtag’i ile paylaşımlarınla destekleyebilirsin.
Bir bumads sosyal sorumluluk içeriğidir.
27 Temmuz 2012 Cuma
MutluMutfaklar'da Ramazan Bir Başka!
Ramazan gelince sofralar şenleniyor, en zorlu yağlar Fairy ile kolayca temizleniyor. Siz de mutlumutfaklar.com’dan lezzetli tarifleri takip edin, bulaşıklarınızı Fairy ile temizleyin!
Mutfaktaki en büyük yardımcınız Fairy'nin hazırladığı mutlumutfaklar.com, ramazanda da işinizi kolaylaştırmaya devam ediyor. Birbirinden lezzetli iftar yemekleri ve sahur önerileri mutlumutfaklar.com’da bir ay boyunca en büyük yardımcınız oluyor. Siz hanımlar için birçok seçeneği bir arada sunan MutluMutfaklar, “İftara ne pişirsem?” sorunuzu cevaplıyor. Size de sadece damak tadınıza göre istediğinizi seçmek kalıyor.
Bu sene ramazan yine sıcak yaz aylarına geldiği için soğuk çorbalar adeta bir kurtarıcı gibi… İşte MutluMutfaklar’dan hem pratik hem de lezzetli bir tarif olan soğuk dırma çorbasının yapılışı:
Soğuk dırma çorbası
1/2 kg yoğurt
2 su bardağı buğday
1/2 demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
Buğdayı yarım saat haşlayın. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın. Ardından yoğurdu ayran kıvamından koyuca sulandırıp buğdaya ekleyin. Tuzu katıp birkaç dakika karıştırdıktan sonra üzerini maydanozla süsleyerek servise hazır hale getirin.
Soğuk dırma çorbası ve lezzetli daha birçok tarife mutlumutfaklar.com’dan ulaşmak mümkün. Marifetli hanımlar tarifler sayesinde lezzetli yemekler yapıyor ve kalabalık iftar davetleri düzenleyerek sofraları şenlendiriyor. İş bulaşığa gelince de en zorlu yağlar Fairy ile temizleniyor. Fairy Platinum, özel formülü ve 3 bölmeli sıvı içeriği sayesinde hem bulaşıklardaki hem de makinenizdeki yağları temizleyip bulaşıklarınızı pırıl pırıl yaparken siz sadece sevdiklerinizle birlikte iftar sofranızın keyfini çıkarırsınız.
Ramazana özel sürprizlerinden faydalanmak için siz de Fairy’yi Facebook sayfasından ve mutlumutfaklar.com’dan takip edin, temizlik gücünü daha yakından tanırken aynı zamanda hediyeler kazanın!
Bir bumads advertorial içeriğidir.
17 Temmuz 2012 Salı
GÜL TATLISI
kabartmatozu ve vanilya hariç tüm malzemelerini karıştırın.
KABAK YEMEĞİ
3 soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp geniş bir tencerenin dibine diziyorsunuz. sonra 2 büyük domatesi dilimleyip soğanların üzerine yerleştiriyor, en üste de ortadan ikiye bölünüp 2 parmak kalınlığında kestiğiniz 1 kg kabağı koyuyorsunuz. üzerlerine, tuz, 8 diş sarımsak ve zeytinyağı döküp orta ateşte hiç su eklemeden pişiriyorsunuz. servis yaparken üzerine bol dereotu serpmeyi unutmayın. gerçekten ismi gibi çok hoş bir yemek oldu..
Zeytinyağlı Biber Dolması
MALZEMELER
1 su bardağı pirinç
½ kg dolmalık biber
3 adet soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 + ½ su bardağı sıcak su
½ demet nane
½ demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Tuz, karabiber
1 su bardağı pirinç
½ kg dolmalık biber
3 adet soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 + ½ su bardağı sıcak su
½ demet nane
½ demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
1. Bir tencerede ½ çay bardağı zeytinyağı ile dolmalık fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Üzerine ince ince doğradığınız soğanları ekleyip biraz pişirin.
3. Kuş üzümlerini, toz şekeri ve ayıklayıp yıkadığınız pirinci ilave edin.
4. Pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
5. Tuzu, karabiberi, kuru fesleğeni ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip pirinç suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
6. İç malzeme pişince, ince ince doğradığınız taze nane ve maydanozu ekleyin, karıştırıp demlenmeye bırakın.
7. Biberleri ayıklayıp yıkayın.
8. İç malzemeyi biberlerin içine doldurun, ağızlarını domates ile kapatın.
9. Bir tencereye yerleştirin.
10. Üzerine ½ çay bardağı zeytinyağı ve ½ su bardağı sıcak suyu ekleyin.
11. Biber kabukları yumuşayıncaya kadar-yaklaşık 20 dakikapişirin.
2. Üzerine ince ince doğradığınız soğanları ekleyip biraz pişirin.
3. Kuş üzümlerini, toz şekeri ve ayıklayıp yıkadığınız pirinci ilave edin.
4. Pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
5. Tuzu, karabiberi, kuru fesleğeni ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip pirinç suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
6. İç malzeme pişince, ince ince doğradığınız taze nane ve maydanozu ekleyin, karıştırıp demlenmeye bırakın.
7. Biberleri ayıklayıp yıkayın.
8. İç malzemeyi biberlerin içine doldurun, ağızlarını domates ile kapatın.
9. Bir tencereye yerleştirin.
10. Üzerine ½ çay bardağı zeytinyağı ve ½ su bardağı sıcak suyu ekleyin.
11. Biber kabukları yumuşayıncaya kadar-yaklaşık 20 dakikapişirin.
PİYAZ
PİYAZ
250 gr Kuru Fasulye
1 Su Bardağı Sirke
1 Adet İri Soğan
1 Demet Maydanoz
1 Adet İri Soğan
1 Demet Maydanoz
Sos İçin
Tuz ,Beyazbiber
2 Çorba Kaşığı Sirke
6 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Süslemek İçin
2 Orta Boy Domates
2 Katı Haşlanmış Yumurta
Yapılışı
1 gün önceden ıslatılmış fasulyelerin üzerlerini birkaç parmak aşacak kadar soğuk su koyup,harlı ateşte bir taşım kaynatın.Ağır ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.Pişme suyunda ılınmaya bırakın.Süzdürüp çukur bir kaba alın. Bir bardak sirkeyi ilave edip üzerini bir kapakla kapatın.Fasulyeleri yaklaşık 2 saat sirke içinde dinlenmeye bırakın. Sosu için tuz,biber ve sirkeyi çukur bir kapta iyice karıştırın.Sürekli çırparak zeytinyağını yedirin.2 saatin sonunda fasulyelerin sirkesini süzün.Piyazlık kesilmiş soğan ve iri kıyılmış maydanoz ile sirkeli salata sosunu ilave edip iyice karıştırın.Piyazı bir servis kabına aktarıp domates, haşlanmış yumurta dilimleri ve siyah zeytin ile süsleyip servis yapın.
Zeytinyağlı Patlıcan
Malzemeler
4 adet patlıcan
1 adet soğan
1/2 çay bardağı pirinç
1 adet havuç 1 çorba kaşığı salça
1 adet sivri biber 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz Sos: Sarmısaklı yoğurt
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi
Patlıcanlar alacalı soyulup iri küpler halinde doğranır. Tuzlu suda bekletilip kara suyunun çıkması sağlanır. Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Yarım ay doğranmış havuçlar eklenip kavrulmaya devam edilir. Sivri biber ve salça eklenip bir – iki karıştırılır. Patlıcan ve ince doğranmış sarmısaklar ilave edilip 2 su bardağı su konulur ve 25 dakika pişirilir. Pişip soğuyunca sarmısaklı yoğurt ile servis yapılır.
23 Haziran 2012 Cumartesi
Kalbe Giden Ana Yol; istelezzet.com
Eve geç mi geldiniz, hamilesiniz aş mı eriyorsunuz, mevsim çarptı eliniz kolunuz kalkmıyor mu, yaptığınız yemekleri siz dahil kimse yemiyor mu, dostlarla toplanacaksınız iki ayağınız bir pabuca mı girdi, diyettesiniz dolabınızda size uygun hiç bir şey yok mu, canınız aynı anda hem sushi hem künefe mi çekti? Hemen tıklayın ya da arayın istelezzet.com'u! www.istelezzet.com/ 444 4 783
Yemek Siparişi Sepet ile Taşınmaz...:) from Istelezzet on Vimeo.
Sipariş verin verdikçe puan kazanın kazandığınız puanlarla ücretsiz siparişler vererek kendinizi şımartın. Siparişlerinizin ödeme şekline kredi kartı, kapıda ödeme veya yemek kartları, siz karar verin.
Anne tenceresinden, simitçi tablasına kadar aradığınız yemekler burada. 7/24 verdiğimiz hizmetle size mutfağınız kadar yakınız. Siz isteyin İşte Lezzet göndersin.
"Aklınızda değil, midenizde dursun"
Bir bumads advertorial içeriğidir.
Yemek Siparişi Sepet ile Taşınmaz...:) from Istelezzet on Vimeo.
Sipariş verin verdikçe puan kazanın kazandığınız puanlarla ücretsiz siparişler vererek kendinizi şımartın. Siparişlerinizin ödeme şekline kredi kartı, kapıda ödeme veya yemek kartları, siz karar verin.
Anne tenceresinden, simitçi tablasına kadar aradığınız yemekler burada. 7/24 verdiğimiz hizmetle size mutfağınız kadar yakınız. Siz isteyin İşte Lezzet göndersin.
"Aklınızda değil, midenizde dursun"
Bir bumads advertorial içeriğidir.
14 Haziran 2012 Perşembe
Biraz Piknik, Biraz Uyku
Twitter’daki hashtag’ler de olmasa güzel şeyleri paylaşamayacağız. Bugünlerde beni benden alan hashtag’lerden biri de #piknikteiyigider. Sabırsız biri olarak hemen açıklamak istiyorum yiyecekleri. Kabak dolması, adana şiş ve kuru cacık. Eğer bu muhteşem yiyecekleri yemek istiyorsanız öncelikle marifetli bir anneye, ardından mangal yürekli bir babaya ihtiyacınız var. Siz topunuzu oynarken ve hamakta uyurken mis gibi kokular sizi çarpmalı. İşte bu yemekler beni benden alıyor. #piknikteiyigider konuşmasına siz de katılın mutlaka!Bir bumads advertorial içeriğidir.
11 Haziran 2012 Pazartesi
Kurdan Kebabı
Malzemeler:
- 1,5kg ince uzun patlıcan
- 4-5 adet çarliston biber, irice doğranmış
- 3-4 adet küçük domates
- köfte için:
- yarım kg kıyma
- 1 yumurta
- 1 kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2-3 dilim ekmek içi (fırında kurutulup rondoda çekilmiş)
- tuz
- karabiber
- sos için:
- 2-3 domates
- sıvıyağ
- 1 çay bardağı su
- tuz
Hazırlanması:
- Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylece diğer dilimlerken kenarlarında çizgiler kalsın. Dilimleri tuzlayın veya tuzlu suda bekletin.
- Bu arada köfteyi hazırlayın. Köfte harcındaki tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Harçtan yumurtadan biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Cam tepside fırına sürüp 200C'de pişirin.
- Köfteler pişerken patlıcanları kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartın.
- Derin bir kaseye 2 patlıcan dilimini karşılıklı yerleştirin. İçine bir köfte koyup patlıcanları üzerine kapatın. Kaseyi ters çevirin, kebabı fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 1 biber dilimi ve 1 domates dilimi yerleştirip kürdan batırın ve 200C'de pişirin.
- Sosu için domatesleri soyup rendeleyin. Biraz sıvıyağ ile tavada öldürün, suyu ilave edip kaynatın. Tuzunu da ekledikten sonra tabaklara paylaştırın.
KETE
 Hamur için malzemeler : yarım kilo ılık süt 1 çay bardağı zeytinyağ 1 yemek kaşığı kurumaya 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı dolusu tuz un Un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırılır.Aldığı kadar un konularak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur ve hamurun üzeri kapatılır.Yarım saat kadar dinlendirilir. Arasını yağlamak için : 1 paket tereyağ (250 g)+yarım su bardağı zeytinyağ(teryağ eritildikten sonra zeytinyağ konur ve iyice soğutulur) Açma ketenin değişik yapım şekilleri vardır ama ben bir çoğununu denedikten sonra kendime göre en pratik olanını yapıyorum.Aşamaların anlaşılması için fotoğraflarınıda çektim. Önce hamur 6 eşit parçaya bölünür. Hamuru açabildiğiniz kadar açın (çok ince olmasına gerek yok) ilk yufkayı serin üzerini 4 yemek kaşığı yağ ile iyice (yağlanmadık yer kalmasın)yağlayın.Üzerine 2. yufkayı açıp yağlayın sonrada 3. yukayı koyup yağlayın ve aşağıdaki fotoğrafta görüldüğü gibi katlayın elinizle biraz çekerek uzatın ve istediğiniz büyüklüğe göre kesin ,ben 7 parçaya kestim. Diğer 3 hamurada aynı işlemi uygulayın. Kestiğiniz hamurları oklavayla açarak biraz büyültün.Hamurların arasına sürülen yağın üzerine biraz daha yağ ve un birazda tuz(çay kaşığının ucu ile) ekleyerek elinizle karıştırın (orjinalinde yağ ve un kavrulur isterseniz kavurabilirsiniz) Bu içten 1 yemek kaşığı alarak açtığınız hamurun ortasına koyun ve bohça gibi kapatın ters çevirip elinizle düzgün bir şekilde inceltin ve tepsiye dizin.    Ketelerin üzerini çatalla çizin ve bir kaç yerinede çatalı batırın ,yumurta sarısı sürüp susam atarak 200 derecedeki sıcak fırında pişirin. Anlatması biraz uzun oldu ama ben daha önce hiç yapmayanlar için biraz ayrıntılı anlatmaya çalıştım gözünüz korkmasın yapması bu kadar zor değil . AFİYET OLSUN.................... |
TAVUKLU PİLAV
Malzemeleri...
1tane orta boy tavuk
4 su bardağı pirinç
2 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı tereyağı ve birazda sıvı yağ
Yapılışı...
Tavuk ve nohutu tencerede haşlanır...pirinç de tuzlu suda yarım saat ıslatılır
Daha sonra bi başka tencerede tereyağını ve sıvı yağı tencereye koyup, iyice ısındıktan sonra tuzlu suda ıslatdığımız pirinçleri yıkayıp, ısınmış olan yağımızın içine koyup 5dk kadar kavuruyoruz.Kavrulmuş pirinçlerimizin üstüne tavuk suyunu ve nohutunu koyup,pirinçlerin suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Suyunu çekmiş olan pilavımızın üstüne havlu peçete kapatıp demlenmeye bırakırız.Haşlamış oldugumuz tavuklarımızıda pırında kızarttıktan sonra pişirdigimiz pilavla servis yaparız.
Afiyet olsun...
Tokatımızın Katmeri
Malzemeler
5 Su Bardağı Un
Yeterince Su
Tuz
İçi İçin
1/2 Paket Margarin
3 Çorba Kaşığı Tahin
1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
Katmerin Tarifi: 5 su bardağı unu genişce bir kaba alalım. Una bir tutam tuz ilave edelim. Ortasını havuz gibi açarak yavaş yavaş su ve sıvı yağ ilave edelim. Yumuşak bir hamur haline gelene dek yoğuralım. Hamuru 15-20 dakika kadar ılık bir yerde dinlendirelim.
Hazırladığımız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, eşit büyüklükte bezeler hazırlayalım. İlk bezeyi hafifçe unlanmış bir zeminde oklava ile mantı yufkası inceliğinde açalaım.
Tahin ve erittiğimiz margarini hazırladığımız yufkaların üzerine sürerek rulo yapalım. Bu ruloyu kendi etrafında döndürerek gül böreği yapar gibi saralım. Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayalım. Yufkaları, yağının donması için bir süre buzdolabında bekletelim.
Yufkanın açıkta kalan ucunu içe doğru döndürelim. Buzdolabından çıkardıktan sonra çok fazla inceltmeden açalım. Bütün rulolar bitene dek devam edelim. Katmeri saç veya teflon tavada pişirerek servis yapalım.
KÖSTEBEK PASTA
Kek malzemeleri:
1 fincan süt
3,5 fincan un
2 yemek kağışı kakao
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
3 fincan tozşeker
1 fincan sıvıyağ
1 fincan süt
3,5 fincan un
2 yemek kağışı kakao
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
3 fincan tozşeker
1 fincan sıvıyağ
4 tane muz
Krema malzemeleri:
1 kg süt
7 yemek kaşığı nişasta
1 bardak şeker
2 paket krem şanti
Hazırlanışı
Önce kkek malzemlerini bir kaba koyarak on dakika kadar çırpın ev fırına sürerek pişirin. Kremasını yapalım, sütü, nişastayı ve şekeri pişirin. Soğuduktan sonra toz halinde olan krem şantiyi ilave ederek iyice karıştırın.Pişirdiğimiz kekin ortasını bir kaşık yardımı ile oyun, oyduğunuz kekin içine 4tane muz koyun, üzerine krema koyun . Kekin içinden çııkan parçaları toz haline getirerek kremalı keklerin üzerine koyunuz.Buz dolabında beklettikten sonra servis yapınız...AFİYET OLSUN....
1 kg süt
7 yemek kaşığı nişasta
1 bardak şeker
2 paket krem şanti
Hazırlanışı
Önce kkek malzemlerini bir kaba koyarak on dakika kadar çırpın ev fırına sürerek pişirin. Kremasını yapalım, sütü, nişastayı ve şekeri pişirin. Soğuduktan sonra toz halinde olan krem şantiyi ilave ederek iyice karıştırın.Pişirdiğimiz kekin ortasını bir kaşık yardımı ile oyun, oyduğunuz kekin içine 4tane muz koyun, üzerine krema koyun . Kekin içinden çııkan parçaları toz haline getirerek kremalı keklerin üzerine koyunuz.Buz dolabında beklettikten sonra servis yapınız...AFİYET OLSUN....
3 Haziran 2012 Pazar
Dünyanın En Sessiz Süpürgesi Rowenta ile Tanışın!
Elektrikli ev aletlerinin güvenilir markası Rowenta yine bir ilke imza atmış. Silence Force Extreme adını verdiği süpürge serisinde güç ve sessizliği bir arada sunmuş. Çıt çıkarmadan çalışırken evimizi dip köşe temizleyen Rowenta ile temizlikte yeni bir döneme adım atıyoruz.
Rowenta Silence Force Extreme dünyanın en sessiz süpürgesi! Düğmesine bastığınızda çalıştığı neredeyse anlamıyorsunuz. Bu sessizliğinin yanında üstün bir temizleme gücüne de sahip.
Torbalı ve torbasız olarak iki ayrı kategoride ve topam 8 farklı renkten oluşan bu süpürgeler gerçekten şahane! Torbasız olanı Çoklu Siklon Teknolojisi sayesinde saatte 300 km hızla tozları süpürgenin içerisine alıyormuş. Aynı zamanda, emiş performansını kaybetmeden evi süpürmek artık çok daha zahmetsiz ve kolay.
Buradan Rowenta Silence Force Extreme’in nasıl çalıştığını izleyebilirsiniz:
Rowenta elektriğin zamlandığı günümüzde bizleri düşünmüş ve enerji tüketimi %50 azaltılmış. Tasarım ve renk olarak da hayran kalacağınız bir Rowenta mutlaka vardır. Ben mesela mor olanına bayıldım!
Ayrıca diğer aksesuarları da kullanım konforunu artırmak için özel olarak tasarlanmış, evde hayatınızı gerçekten de çok kolaylaştırıyor. Koltukların altını temizlerken öyle yerlere yatmanıza veya eğilmenize gerek kalmıyor.
Kısacası, evinize sessiz bir güç arıyorsanız, aşağıdaki linke bakmadan geçmeyin derim.
http://www.rowentasupurge.com
Bir bumads advertorial içeriğidir.
Rowenta Silence Force Extreme dünyanın en sessiz süpürgesi! Düğmesine bastığınızda çalıştığı neredeyse anlamıyorsunuz. Bu sessizliğinin yanında üstün bir temizleme gücüne de sahip.
Torbalı ve torbasız olarak iki ayrı kategoride ve topam 8 farklı renkten oluşan bu süpürgeler gerçekten şahane! Torbasız olanı Çoklu Siklon Teknolojisi sayesinde saatte 300 km hızla tozları süpürgenin içerisine alıyormuş. Aynı zamanda, emiş performansını kaybetmeden evi süpürmek artık çok daha zahmetsiz ve kolay.
Buradan Rowenta Silence Force Extreme’in nasıl çalıştığını izleyebilirsiniz:
Rowenta elektriğin zamlandığı günümüzde bizleri düşünmüş ve enerji tüketimi %50 azaltılmış. Tasarım ve renk olarak da hayran kalacağınız bir Rowenta mutlaka vardır. Ben mesela mor olanına bayıldım!
Ayrıca diğer aksesuarları da kullanım konforunu artırmak için özel olarak tasarlanmış, evde hayatınızı gerçekten de çok kolaylaştırıyor. Koltukların altını temizlerken öyle yerlere yatmanıza veya eğilmenize gerek kalmıyor.
Kısacası, evinize sessiz bir güç arıyorsanız, aşağıdaki linke bakmadan geçmeyin derim.
http://www.rowentasupurge.com
Bir bumads advertorial içeriğidir.
19 Mayıs 2012 Cumartesi
EV YAPIMI YAŞ PASTA
Pandispanyası için :
3 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı limon suyu
Kreması için :
4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı şeker
piştikten sonra tereyağı veya margarin
1 paket krem şanti
Yapılışı : Yumurta ve şeker mikser yardımı ile iyice köpürünceye kadar çırpılır.Un, kabartma tozu, vanilya ve limon suyu konulup karıştırılır.Yağlanmış kek tepsisine yayılıp 200 derece fırında pişirilir.Kreması için bütün malzemeleri tencereye konup karıştırılarak ocakta pişirilir.Daha sonra krem şanti hazırlanır ve pişirilmiş olan krema ve krem şanti mikser yardımı ile karıştırılır.Pişirdiğimiz pandispanya kekini ortadan ikiye kesilip hazırladığımız kremanın yarısını ortasına kalan yarısını da üzerine sürülür.Üzeri isteğe göre süslenir.AFİYET OLSUN
Bumads Advertorial
Bumads Advertorial
Cappy Meyve Tanem: Yenecek Bu İçecek!
Ziyaretçi Sayacım
