FELLAH KÖFTESİ

FELLAH KÖFTESİ

Malzemeler
2,5 bardak ince bulgur,

2 çorba kaşığı un,

1 yumurta,

salça,

kimyon,

kekik,

kırmızı biber,

maydanoz.

 

Fellah Köftesi tarifi

Bulgur, kaynatılmış suda 10 dakika yumuşamaya bırakılır. Sonra un, tuz ve diğer malzemeler katılıp, iyice yoğurulur. Misket şeklinde ufak köfteler yapılır. Kaynayan suya atılarak haşlanır. Üzerine yoğurtlu, sarmısaklı sos dökülerek servis yapılır.....Afiyet Olsun....