Bahçıvan Kebabı
Malzemeler
1-2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 baş kuru soğan, yemeklik doğranmış
3 domates, soyulup dilimlenmiş
3-4 sivribiber, ikiye bölünmüş
2 patates, küp küp doğranmış
2 havuç, küp küp doğranmış
1 yemek kaşığı salça
1 kg kuzu kuşbaşı et
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 baş kuru soğan, yemeklik doğranmış
3 domates, soyulup dilimlenmiş
3-4 sivribiber, ikiye bölünmüş
2 patates, küp küp doğranmış
2 havuç, küp küp doğranmış
1 yemek kaşığı salça
1 kg kuzu kuşbaşı et
Etleri az yağda suyunu çekene kadar pişirin. Bir kase kaynayan suya 1 kaşık salça ekleyin sular iyice çekince üzerine ekleyin. Küp küp olan havuç ve patatesleri kızartın yağını alın. Fırın torbasına alın ve üstüne sebzeleri biberleri ve domatesleri ekleyin. Folyoyla kapayın. Isıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
0 yorum:
Yorum Gönder