Fellah Köftesi
Malzemeler
2,5 bardak ince bulgur,
2,5 bardak ince bulgur,
2 çorba kaşığı un,
1 yumurta,
salça,
kimyon,
kekik,
kırmızı biber,
maydanoz.
Bulgur, kaynatılmış suda 10 dakika yumuşamaya bırakılır. Sonra un, tuz ve diğer malzemeler katılıp, iyice yoğurulur. Misket şeklinde ufak köfteler yapılır. Kaynayan suya atılarak haşlanır. Üzerine yoğurtlu, sarmısaklı sos dökülerek servis yapılır.....Afiyet Olsun....
0 yorum:
Yorum Gönder